【最強食材】腸・肌・筋肉・目・血管・脳を復活!?医師が選ぶ最強食材ランキング｜今でしょ！（林修還暦でしょ！）まとめ

【筋肉】医師が選ぶ最強食材BEST5

猛暑・危険な暑さで運動不足。コペンハーゲン大学の研究によると、2週間身体を動かさないと25％ほど筋肉が減少してしまうそうです。

筋肉を健康に保つ＆ダメージを受けた筋肉を回復するためにはどんな食材がいいのでしょう？早速見ていきましょう！

【第5位】たまご

• 質の良いたんぱく質を効率よく摂れる

筋肉を回復させるためには半熟たまごが◎
（固ゆでより半熟の方が吸収率が高い）

白身だけを食べるのが良いという時代もありましたが、それはもう昔の話。今は全卵の時代だそうです。

【第4位】鶏ささみ

• たんぱく質が豊富でヘルシーな食材
• 鶏は牛肉や豚肉よりもたんぱく質が多い
• 鶏の中でもささみは特にたんぱく質が豊富！

夏の猛暑で弱った胃腸にとっては、たんぱく質は吸収しにくい

• 鶏ささみを塩麹につけると、分解されて吸収されやすい。
• 梅肉和えは梅肉の成分で唾液や胃液の分泌が盛んになるので◎

【第3位】納豆

• 良質なたんぱく質が豊富

納豆をたまごと混ぜて食べるときは卵黄だけで！
納豆のビオチンは脂肪燃焼に役立ちますが、卵白と混ざると△

【第2位】総合1位の食材

のちほど発表！⇒最強食材No.1はコレだ！！

【第1位】鶏むね

• イミダゾールペプチドが豊富

たんぱく質量だけなら鶏ささみが多い。鶏むね肉は、筋肉の回復を促すイミダゾールペプチドが豊富なため、総合して「鶏むね」に軍配

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